● 학명 : Piper nigrum
● 영문명 : Black pepper
● 과명 : 후추과
● 부위 : 열매
● 원산지 : 베트남
● 종류 : 향신료계

인도와 중국에서는 약 4,000년 전부터 전통요법에 사용해 왔으며, 중세 유럽에서는 식품의 장기 보존 등에 사용해 왔습니다. 옛날부터 아시아와 유럽 등 많은 사람들에게  보탬이 되어 온 정유입니다.
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