유럽에서는 오래전 부터 커피 대용 건강차로 민들레뿌리를 로스팅하여 마셔왔습니다. 아모마의 민들레 뿌리는 백두산이 있는 길림성에서 무농약의 자연산 민들레 뿌리만을 사용하고 있습니다. 일반 재배된 민들레 뿌리보다 굵어 로스팅을 해도 커피처럼 형태가 남아 있는 것을 볼 수 있습니다. 또한 40년 이상의 일본의 전문가가 직접 볶아 민들레 뿌리 특유의 깊은 맛과 향을 즐길 수 있습니다
카페인섭취가 많은 분, 커피 대용차를 찾는 분들에게 추천합니다.
학명 ; Taraxacum officinale
민들레뿌리는 간과 장에 이로운 식물로 알려져 있다. 민들레뿌리는 장운동을 도와 변의 배출을 도울 뿐만 아니라 유익균이 활발하게 활동할 수 있도록 돕는 성분이 풍부해 면역력에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 메디컬허브에는 노란꽃의 민들레가 이용되고 있다.
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끓인 물 180~250cc를 붓는다 |
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뚜껑을 덮어 향기까지 우려낸다 |
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10분 정도 우려내 티백을 꺼내고 마신다 |
국화계 알레르기가 있는 분은 마시지 마세요
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